Guantes de látex para uso alimentario: por qué la higiene importa

Para manipular alimentos, el guante de látex correcto es el que no tiene talco ni flock. Cualquier residuo que se desprenda del guante puede terminar en la comida, así que la higiene del material es tan importante como la barrera que ofrece.

Por qué el talco es un problema con alimentos

El talco y el flocado se usan para quitar la pegajosidad del látex, pero se desprenden con el uso y contaminan lo que se manipula. En una cocina o en una planta de alimentos eso es inaceptable: además de la higiene, está en juego la inocuidad del producto.

La solución SINTALC

Tratamos químicamente las superficies interna y externa del guante para que queden suaves y deslizables, sin agregar talco ni flock. Por eso son especialmente adecuados para los fabricantes de alimentos: no hay productos que se desprendan y contaminen.

Qué línea usar en gastronomía

Para cocina, lavado y manipulación, los guantes domésticos (0,90 mm) dan buena sensibilidad e higiene. Para tareas más rudas en planta, los super resistentes aguantan más sin perder la ventaja del tratamiento sin talco.

Buenas prácticas

• Lavá y secá los guantes antes y después de usarlos.
• Cambialos ante cualquier perforación o desgaste.
• Guardalos lejos de fuentes de calor y de solventes.

¿Comprás para un comercio gastronómico o una planta? Escribinos y te asesoramos por mayor.